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사랑듬뿍 영양듬뿍 밥상
가족의 사랑으로 함께 나누는 행복공동체 참사랑낙원
신선한 식재료를 사용하여 거주인에게 건강한 식사를 제공합니다.
· 당뇨식, 비만관리식, 개인 맞춤별 식사(다진찬 제공), 영양 불량 및 편식 거주인 상담을 통한
영양 관리를 하고 있으며, 체중 감소시 영양사ㆍ간호사ㆍ사회복지사 협의를 거쳐 거주인의
식사를 조정하여 제공하고 있습니다.
· 반기별로 식사 만족도를 조사하여 거주인들의 입맛을 존중해드립니다.
· 매일 조리사 선생님들의 개인위생 관리를 진행하며, 매월 위생교육을 진행합니다.
· 거주인분들이 안심하고 드실 수 있도록 신선한 식재료를 사용합니다.
· 거주인분들의 식사에 관련하여 영양사의 지속적인 모니터링과 라운딩을 진행하고 있으며
건강한 밥상을 제공하기 위해 영양급식팀 선생님들은 끊임없는 회의와 교육을 받고 조리실과
급식실을 위생적으로 관리하기 위해 노력합니다.